โปรตีนพืช คืออะไร ทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้หรือไม่

เทรนด์การดูแลสุขภาพกำลังมาแรง และในยุคนี้มีผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายทั้งในรูปแบบของวิตามินและอาหารเสริม ที่ช่วยดูแลสุขภาพ แต่บางคนก็เลือกวิธีการง่ายๆ แบบธรรมชาติคือ การดูแลโภชนาการเป็นพิเศษโดยการเลือกรับประทานอาหารต่างๆ ที่เน้นประโยชน์ และไม่ใช่อาหารขยะ และทานให้ครบ 5 หมู่ซึ่งหากอธิบายให้เห็นภาพคร่าวๆ ในยุคนี้การเลือกรับประทานอาหารมีความหลากหลาย แต่เน้นคุณภาพและโภชนาการที่ครบถ้วน มีอาหารทางเลือกมากมายเช่น การเลือกรับประทานเนื้อสัตว์บางชนิด การเลือกทานแต่ผักเช่น มังสวิรัต หรือ วีแกน…